LUPOLINA – Medicago lupulina
Leguminosa biennale, con radice fittonante che si sviluppa molto in profondità. Si adatta bene a tutti i terreni abbastanza fertili in condizioni normali di umidità. Seminata da sola è poco produttiva e perciò si coltiva solo per la produzione di seme.
La lupolina si presta per il pascolo. Essa, infatti resiste discretamente al calpestio e, caratterizzata com’è da una pronta ripresa vegetativa primaverile, è in grado di fornire un pascolo precoce.
Successivamente si propaga per disseminazione spontanea. 16-17% di proteine.