Venice è una varietà ottenuta da selezione fenotipica basata su ecotipi dell’areale settentrionale. Si caratterizza per l’elevata digeribilità, grazie al gambo molto fine che produce un foraggio più digeribile, con minore perdita di fogliame. E’ una erba medica molto produttiva e regolare in tutti i cicli. Sa tenere un elevato tenore di proteine producendo un alimento di grande qualità. Di rapido ricaccio, presenta una rapida ripresa dopo l’inverno. Tollerante ai nematodi, presenta un ottimo stato sanitario. Ottima per fieno o insilato (ricco di proteine). Possibile associazione con Erba mazzolina o Bromo.